Gâteau aux tomates et jambon cru

Faire revenir 50 g de jambon cru préalablement coupé en lamelles, y ajouter 3 tomates épépinées et concassées et laisser cuire pendant 5 minutes.
Verser le tout sur le fond de pâte Quicook et parsemer de persil et ciboulette hachés. 
Préparer un mélange avec 1 œuf, 1 dl de crème ou de lait, du sel et du poivre.
Verser le mélange sur les tomates, glisser votre gâteau au four préchauffé à 200°C et laisser cuire 30 à 35 minutes.


Ingrédients

3 tomates
50 g de jambon cru
1 œuf
1 dl de crème ou de lait
persil
ciboulette
sel
poivre