Gâteau aux fraises

Faire cuire à blanc (200°C) le fond de pâte Quicook recouvert de haricots blancs secs pendant eniron 15 à 20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.
Etaler sur la pâte précuite, refroidie et débarrassée de ses haricots, de la crème fouettée sucrée et parfumée, par exemple de quelques gouttes d'essence de fleurs d'oranger.
Garnir de fraises coupées en 2 et ciseler par-dessus quelques feuilles de basilic.



Ingrédients

fraises
crème fouettée sucrée
essence de fleur d'oranger (ou autre essence parfumée)
basilic
haricots blancs secs

Fond de pâte conseillé